铸铁锅有涂层好还是无涂层好

无涂层好。有涂层的铸铁锅在使用时，一旦遇到高温，涂层就有可能释放有毒物质。并且，还不能烹制酸性食物，酸性食物很容易导致涂层脱落，使锅的使用寿命减短。而无涂层的锅不惧高温，还可以使用金属锅铲烹制食物，对烹制实物也没有限制，使用寿命也足够长。

铸铁锅有涂层好还是无涂层好

铸铁锅有涂层和无涂层的区别

铸铁锅有涂层和无涂层的区别在于它们的制造工艺、使用效果不同。有涂层的铸铁锅使用寿命较长，烹饪使用也不容易粘锅;而没有涂层的锅使用起来也很健康，但是很容易生锈，也很容易出现粘锅现象，使用寿命较短。

铸铁锅会粘锅吗

不会。铸铁锅是不会粘锅的，铸铁锅是使用灰口铁熔化用模型浇铸而成，它的散热性能、保温性能都很强，当火的温度超过200℃时,铸铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃，而这就不容易出现粘锅的现象。

铸铁锅可以用洗洁精洗吗

不可以，铸铁锅的主要成分是铁，还有少量硫、磷、锰、硅、碳等成分，而洗洁精中含有烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠，这两种成分接触很容易导致铁锅生锈，会损害铁锅的使用功能和使用寿命。

铸铁锅怎么保养

铸铁锅不可以用钢丝球或是其他金属材质进行刷洗，也不可以用金属材质进行敲打，这样会划伤铸铁锅表面的涂层，也会刮坏铁锅表面，造成铁锅损坏。同时，钢丝球刷洗铸铁锅还会使铁锅容易生锈，长期使用会对人体造成伤害。