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10种植物精华 三倍蒸馏技艺
发布时间:2023-03-04 11:52:55 阅读量:816
金菲士和金汤力的区别主要在于搭配上,金菲士是一款鸡尾酒,原名琴费士,是一种用杜松子酒、柠檬汁、蔗糖浆和碳酸水调制的鸡尾酒,因发出吱吱”声而得名,口感酸甜。金汤力最早以奎宁兑苏打水、青柠檬和金酒一起调和成的鸡尾酒,口感苦中带酸,还有点辛辣,最早是预防疟疾。
1. 原料
金菲士的原料是金酒,还有酸甜的鸡尾酒。
金汤力的原料是金酒以及青柠和汤力水。
2. 风味
金菲士的口感更偏向于酸甜平衡的。
金汤力因为汤力水和金酒结合,再加上新鲜的青柠汁,会呈现出苦中带有微酸的口感。不过两者都会有金酒香料杜松子的气息,但是金汤力的味道更明显一些。部分金汤力会加上迷迭香或者青瓜,口感方面会更加丰富一些。
其实这两款酒的架构基本相同,不同的是辅料以及调酒师的理解。其中金汤力追求的是苦香平衡的味道,而金菲士讲究将金酒的特别香气通过苏打水来散发出来。
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玩物派达人
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