2024烘焙书籍大全-2024最新上市烘焙书籍及价格-玩物派

孙春娜完美烘焙好时光

包含有很多厨房心经

书中每一道菜都配有成品图和步骤图，均为作者亲自操作拍摄的，必然包含有很多厨房心经。也会给菜鸟级的人入门级的帮助。

更新时间：2019年09月16日

$22.1

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玩美蛋糕裱花魔法

精美的配图

这本书每个步骤介绍都有精美的配图，非常的详细，特别适合烘焙初学者学习。同时附有光盘，能更详细的为你介绍。

更新时间：2019年09月16日

$68.8

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蓝带法式糕点制作基础

法国蓝带厨艺学院经典基础教程

本书作为“寻梦萨布里娜”系列中有关烘培制作的经典教程，将重点放在了法式糕点的制作方法及品尝方法上。对新手们来说浅显易懂。

更新时间：2019年09月16日

$20.9

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111种面包

帮助你循序渐进地学习制作

书中一开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。看完之后你就会豁然开朗。

更新时间：2019年09月16日

$17.5

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家庭烘培小零食

制作步骤图非常详细

收录62款人气小甜点及制作方法，千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、布列塔尼饼干品种丰富，口味多样。

更新时间：2019年09月16日

$24.9

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永不失败的面包烘焙教科书

解答做面包时各种疑惑

有关制作面包的科学道理，作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明。这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。

更新时间：2019年09月16日

$28

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烘焙新手入门

让烘焙不再难

本书尤其适合迫不及待想要露一手的人，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，边看边操作，气定神闲地在家人、朋友面前露一手！

更新时间：2019年09月16日

$27.4

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从零开始学烘焙

爱烘焙、爱家

作者想告诉你，不要被西点奇特的工具、繁杂的材料和高深的烘焙术语所吓倒，只要肯花一点时间，多一点耐心和细心，就会有惊喜。

更新时间：2019年09月16日

$8.7

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在家做天然酵母包子馒头

天然酵母面包

本书介绍不同的酵种种类和培养环境的温度、湿度以及保存方式，详尽面包制作图。让你和家人一起享受天然酵母面包带来的乐趣。

更新时间：2019年09月16日

$21.9

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跟着君之做饼干君之著

饼干制作教学

一共有近70款饼干的制作方法，只要你阅读完书本的基础知识，然后翻开任意一页，找到一款你喜欢的饼干，就可以开始制作了。

更新时间：2019年09月16日

$21.4

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51款超美味奶酪蛋糕

奶酪蛋糕制作方法

介绍了冷冻型、烘烤型、舒芙蕾三类十分受欢迎的奶酪蛋糕的制作方法，添加喜欢的配料，稍作调整，就能变成不同口味的奶酪蛋糕。

更新时间：2019年09月16日

$18

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经典小点心52款饭冢有纪子著

甜点制作教程

本书向您介绍了各类家庭常用点心的制作方法，包括烤点心、巧克力点心、冷点心、节日糕点、饼干、酥饼、甜甜圈、铜锣烧等。

更新时间：2019年09月16日

$21

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