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国内外研究中西饮食文化的书籍

出处:玩物派
更新时间:2022年02月03日17:01:46
浏览量:4280
玩物派根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了国内外研究中西饮食文化的书籍:其中新星出版社 寿司之神、商务印书馆 时蔬小话以及时代华文书局 回到餐桌回到生活,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
评选标准
好评率 性价比 人气 销量 是否优惠 可信品牌
国内外研究中西饮食文化的书籍
  • 新星出版社 寿司之神

    1、新星出版社 寿司之神

    特点:
    图文结合,内容精彩,寿司之神,描绘名匠的美食艺术
    上榜理由:
    完整收录寿司职人小野二郎全年制作的握寿司、下酒菜及各类小菜的食谱,展露华美细腻技法的同时,倾情分享名店美味的秘诀。
    推荐指数:人气值:9849.5
    原价:43.5
    卷后:¥43.5
    月销量:986
  • 商务印书馆 时蔬小话

    2、商务印书馆 时蔬小话

    特点:
    知识严谨而广博,论述清晰,小话时蔬,透过生活了解蔬菜之美
    上榜理由:
    通过浅显易懂的文字和风趣温暖的故事讲解蔬菜相关的知识,包括基本起源、分化过程、人文典故、烹饪方法、博物记忆等多方面。
    推荐指数:人气值:9629.5
    原价:21.5
    卷后:¥21.5
    月销量:997
  • 时代华文书局 回到餐桌回到生活

    3、时代华文书局 回到餐桌回到生活

    特点:
    文风轻柔,内容细节丰富,回到餐桌,细细品味生活之美
    上榜理由:
    为生活美学家蔡颖卿的作品,通过厨事分享来印证其对生活的信念,将食物的美及平常生活的细节蕴藏在一餐一饭中,内容引人深思。
    推荐指数:人气值:9959.3
    原价:36
    卷后:¥36
    月销量:946
  • 中信出版 杂食者的两难

    4、中信出版 杂食者的两难

    特点:
    论述详细,知识点丰富,学习健康饮食,打破杂食者的两难境地
    上榜理由:
    从饮食的发展历史入手,结合多个领域的内容介绍“好好吃饭”的方法,为健康饮食与享受美味的平衡提供参考和指导。
    推荐指数:人气值:10049.3
    原价:54.5
    卷后:¥54.5
    月销量:959
  • 中信出版 风味人间

    5、中信出版 风味人间

    特点:
    故事平实动人,语言真实自然,游走于风味人间,铭记中华美食的味道
    上榜理由:
    围绕七大主题介绍中华美食,站在国际的视角观察舶来物种对中华美食文化的影响,通过中西对比探讨食物的地域联结与文化交融。
    推荐指数:人气值:9759.2
    原价:51
    卷后:¥51
    月销量:963
  • 华中科技大学 从海洋到餐桌

    6、华中科技大学 从海洋到餐桌

    特点:
    食谱简单、易操作,简单易学的海洋美食食谱
    上榜理由:
    将生动的文字和精美的图片相结合,讲述世界各地捕鱼区人民的生活和捕鱼故事,并提供多种鱼类、海鲜类的美食食谱。
    推荐指数:人气值:9709.1
    原价:94.1
    卷后:¥94.1
    月销量:997
  • 中信出版 蔬菜多好吃啊

    7、中信出版 蔬菜多好吃啊

    特点:
    图文结合,主题所涉领域广阔,开启蔬食生活,享受健康美味之旅
    上榜理由:
    书中包含50种时令蔬菜图鉴、70道灵感蔬食及沙拉美味升级法则、干菜使用手册、蔬菜冷冻保存法、素食烘焙指南等,内容丰富。
    推荐指数:人气值:9689
    原价:35.4
    卷后:¥35.4
    月销量:925
  • 新知三联书店 味即道

    8、新知三联书店 味即道

    特点:
    语言生动有趣,所含知识丰富,味即道,全面追溯中华饮食文化
    上榜理由:
    详细探讨上百个关于饮食的问题,结合奇趣随笔和学术考据,跨文化、跨领域、跨体裁地展示中华饮食文化源远流长的缤纷现象。
    推荐指数:人气值:9248.9
    原价:35.4
    卷后:¥35.4
    月销量:942
  • 中信出版 红楼飨宴

    9、中信出版 红楼飨宴

    特点:
    内容中包含美学思想,读红楼典故,学红楼美食
    上榜理由:
    按时令分4个篇章介绍20道红楼菜谱,每道菜配有《红楼梦》中的相关典故及食用的情景、食材来源和烹饪方式,内容丰富多彩。
    推荐指数:人气值:9708.7
    原价:47.2
    卷后:¥47.2
    月销量:919
  • 江西美术出版社 古人的雅致生活

    10、江西美术出版社 古人的雅致生活

    特点:
    图文结合,内容广博,古人的雅致生活,展现古代美食世界之乐
    上榜理由:
    收录百余种宋代的食物,以生动的笔法讲述与其相关的琐事,并全面介绍这些食物的名称、源流、做法、典故等内容,论述详尽。
    推荐指数:人气值:9108.5
    原价:60.5
    卷后:¥60.5
    月销量:948

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