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十大烘焙入门基础知识书籍
出处:玩物派
更新时间:2022年02月03日17:00:07
浏览量:7665
玩物派根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了十大烘焙入门基础知识书籍:其中《一学就会的107种西点》、《一学就会的119种蛋糕》以及堀田诚 铸铁珐琅锅的烘焙生活,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
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1、《一学就会的107种西点》
特点:
用料搭配精确,不易出错
上榜理由:
内置107种西点的烹饪方法,每天都能品尝新的美味。做法步骤详解丰富,配图真实高清,每款甜品的做法都能一目了然。
推荐指数:
人气值:14046
9.8
原价:29.8
卷后:¥29.8
月销量:242
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2、《一学就会的119种蛋糕》
特点:
制作指导小贴士,学习无障碍
上榜理由:
首先介绍蛋糕的制作材料、工具、技巧等基础知识,为后续制作打好基础。配有清晰的实物图和步骤图,手把手地教你操作。
推荐指数:
人气值:14046
9.6
原价:29.8
卷后:¥29.8
月销量:242
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3、堀田诚 铸铁珐琅锅的烘焙生活
特点:
基本欧式面包,享受多样风味美食
上榜理由:
本书介绍了基本欧式的面包,无需太多的烘焙器具,不会弄到面粉四处飞散;按照本书食谱简单制作,即可享受多样的风味美食。
推荐指数:
人气值:977
9.4
原价:29
卷后:¥29
月销量:989
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4、黎国雄《爱上中式点心》
特点:
难度科学分级,易于读者掌握
上榜理由:
甄选数百道中式点心,做法正宗,满满的情怀风味。烘焙名师独家的黄金秘方,经过二十年的经验积累,味道独特,让人吃不够。
推荐指数:
人气值:14046
9.4
原价:45
卷后:¥45
月销量:242
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5、二狗妈妈《手作饼干》
特点:
步骤简单易懂,烘焙乐趣
上榜理由:
全书介绍了106种饼干,步骤简单易懂,激发读者烹饪兴趣。饼干制作使用相同的烤盘,制作方法更简单,轻松享受烘焙乐趣。
推荐指数:
人气值:33797
9.2
原价:53.1
卷后:¥53.1
月销量:45
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6、子石《软欧面包轻松做》
特点:
循序渐进,学会制作面包
上榜理由:
每种面包制作的配方都很详细,是一本软欧面包基本制作教程,学起来轻松容易,而且图文并茂看起来不枯燥。
推荐指数:
人气值:11696
9.1
原价:48.8
卷后:¥48.8
月销量:139
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7、爱和自由《让面包机做出好面包》
特点:
上榜理由:
本书分享了作者亲自验证过的诸多面包配方,用面包机就能做出好吃的面包。介绍了各方面的知识点,并对实操难题作了详细的解答。
推荐指数:
人气值:13513
8.9
原价:59
卷后:¥59
月销量:117
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8、《面包时间:一起轻松做面包》
特点:
款款经典,步骤方法简单
上榜理由:
采用配图进行详尽解说,让新手在家也能轻松做出美味面包。款款经典,步骤方法简单,让你一次学会八大类面包的制作。
推荐指数:
人气值:1939
8.6
原价:52.4
卷后:¥52.4
月销量:13
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9、王森《日本面包师的经典配方》
特点:
详细步骤图,降低制作难度
上榜理由:
以日式面包为主,配方来自各位知名甜品大师,经过多年的实践总结。不管是初学者,还是专业人士,都能得到提升。
推荐指数:
人气值:2378
8.5
原价:62.9
卷后:¥62.9
月销量:24
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10、君之烘焙《烘焙的基本》
特点:
讲解多种原料,学会举一反三
上榜理由:
本书不仅讲操作,还讲解多种原料和工具用途,让你学会烘焙的基础知识。学会举一反三,轻松提高自己的烘焙水平。
推荐指数:
人气值:3610
8.5
原价:53.8
卷后:¥53.8
月销量:4
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购买指南
排序规则:十大烘焙入门基础知识书籍购买指南中,玩物派通过产品的推荐指数,包括好评率、销量、人气、价格为您推荐性价比最高的产品。
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