口感细腻舒适不上头,入口甘甜,清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长。纯正协调的酯类香气,八口绵甜爽净,香味协调,余味悠长。
双沟大曲内外兼修绵,即缠绵、绵长,酒体丰满,绵绵不绝柔,即柔和、柔软、柔顺,宿迁暖湿多雨,土壤多为肉红色微酸性黏土,保湿保温。形成了酿酒自然环境。
42度泡酒2.5L /4L适合水果和花类泡酒,不破坏香味和维生素的同时,口感更加香甜柔好喝好入口。
62/60度泡酒3.5L/5L,适合动物类泡酒料,或动植物混合泡酒,52度泡酒3.5L/5L适合纯植物类泡酒料泡酒,42/45度泡酒3.5L低度酒更适合花果类生鲜泡酒料。