十大烘培推荐书籍-玩物派

1、111种面包

特点：

帮助你循序渐进地学习制作,烘焙新手必备的面包制作书

上榜理由：

书中一开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。看完之后你就会豁然开朗。

推荐指数：人气值：10019.6

原价：17.5

卷后：￥17.5

月销量：970

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2、从零开始学烘焙

特点：

爱烘焙、爱家,爱上烘焙是很自然的事

上榜理由：

作者想告诉你，不要被西点奇特的工具、繁杂的材料和高深的烘焙术语所吓倒，只要肯花一点时间，多一点耐心和细心，就会有惊喜。

推荐指数：人气值：9819.3

原价：8.7

卷后：￥8.7

月销量：955

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3、蓝带法式糕点制作基础

特点：

法国蓝带厨艺学院经典基础教程,一步一图,让初学者一学就会

上榜理由：

本书作为“寻梦萨布里娜”系列中有关烘培制作的经典教程，将重点放在了法式糕点的制作方法及品尝方法上。对新手们来说浅显易懂。

推荐指数：人气值：10329.3

原价：20.9

卷后：￥20.9

月销量：912

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4、一学就会的107种西点

特点：

浅显易懂,美味DIY手工饼干制作教程书

上榜理由：

用料搭配精确，做法分步详解，配图精美清晰，107种西点做法大公开，一目了然。即便是初学者，也可以轻松上手。

推荐指数：人气值：9109.3

原价：14.6

卷后：￥14.6

月销量：988

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5、烘焙新手入门

特点：

让烘焙不再难,学妙手烘焙

上榜理由：

本书尤其适合迫不及待想要露一手的人，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，边看边操作，气定神闲地在家人、朋友面前露一手！

推荐指数：人气值：10189.2

原价：27.4

卷后：￥27.4

月销量：948

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6、面包烘焙技艺全书

特点：

做出属于自己的面包,真正能教你在家做出好面包

上榜理由：

作者用浅显生动的语言，传授了多年自制面包所累积的知识和经验。在书中讲诉基本的技巧和概念，教会了众多人做出属于自己的面包。

推荐指数：人气值：9939.2

原价：33.8

卷后：￥33.8

月销量：986

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7、家庭烘培小零食

特点：

制作步骤图非常详细,一起来享受属于自己的烘焙小零食吧

上榜理由：

收录62款人气小甜点及制作方法，千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、布列塔尼饼干品种丰富，口味多样。

推荐指数：人气值：9128.9

原价：24.9

卷后：￥24.9

月销量：963

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8、孙春娜完美烘焙好时光

特点：

包含有很多厨房心经,偶享甜蜜的西点也是非常之惬意

上榜理由：

书中每一道菜都配有成品图和步骤图，均为作者亲自操作拍摄的，必然包含有很多厨房心经。也会给菜鸟级的人入门级的帮助。

推荐指数：人气值：9848.9

原价：22.1

卷后：￥22.1

月销量：923

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9、永不失败的面包烘焙教科书

特点：

解答做面包时各种疑惑,跟世界面包大师一起做健康的家庭面包

上榜理由：

有关制作面包的科学道理，作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明。这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。

推荐指数：人气值：9458.7

原价：28

卷后：￥28

月销量：928

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10、玩美蛋糕裱花魔法

特点：

精美的配图,适合新手学习蛋糕裱花魔法书

上榜理由：

这本书每个步骤介绍都有精美的配图，非常的详细，特别适合烘焙初学者学习。同时附有光盘，能更详细的为你介绍。

推荐指数：人气值：9888.5

原价：68.8

卷后：￥68.8

月销量：905

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