十本最经典的烘焙书籍推荐-玩物派

1、烘焙新手入门

特点：

让烘焙不再难,学妙手烘焙

上榜理由：

本书尤其适合迫不及待想要露一手的人，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，边看边操作，气定神闲地在家人、朋友面前露一手！

推荐指数：人气值：10189.6

原价：27.4

卷后：￥27.4

月销量：948

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2、法国蓝带烘焙宝典书籍

特点：

展示了绝大部分糕点的制作技巧,世界经典厨艺学院的烘焙教科书

上榜理由：

世界经典厨艺学院的烘焙教科书，本书提供了具有视觉冲击效果的，按照制作步骤精心排序的照片，展示了绝大部分糕点的制作技巧。

推荐指数：人气值：9979.3

原价：143

卷后：￥143

月销量：997

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3、你不懂面包

特点：

幽默可爱的手绘插图,品尝世界各地面包风情

上榜理由：

面包控必读经典。有料、有趣、还有范儿的面包百科知识。10种日常面包的基本知识和花样吃法，让你手中的面包变得更好吃。

推荐指数：人气值：9019.3

原价：18.4

卷后：￥18.4

月销量：984

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4、让面包机做出好面包

特点：

超全面教程,适用任何面包机,面包机也可以做出这么好吃的面包

上榜理由：

本书是自由老师关于面包机的精心力作，包含用面包机做面包的基础知识，18款常用馅料和装饰，200个黄金比例的面包烘焙配方。

推荐指数：人气值：9159.3

原价：24.9

卷后：￥24.9

月销量：985

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5、吉野精一著作面包

特点：

种类全面,体验专业的制作方法

上榜理由：

制作面包种类全面，从专业的角度介绍面包材料和制作方法，从初级阶段面粉发酵开始，系统地学习面包烘焙的知识，制作出美味面包。

推荐指数：人气值：9699.1

原价：61.3

卷后：￥61.3

月销量：944

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6、小嶋老师经典作品集

特点：

轻松掌握蛋糕坯的制作方法,即使是新手,也能保证100%的成功率

上榜理由：

特别针对新手，给出了参考本书制作之前需要注意的八大注意事项，从材料、工具的准备，到烤箱烘烤的时间，都做了详细的指导。

推荐指数：人气值：9589.1

原价：67

卷后：￥67

月销量：972

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7、永不失败的面包烘焙教科书

特点：

解答做面包时各种疑惑,跟世界面包大师一起做健康的家庭面包

上榜理由：

有关制作面包的科学道理，作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明。这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。

推荐指数：人气值：9458.9

原价：28

卷后：￥28

月销量：928

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8、法国面包宝典

特点：

亲手为家人朋友献上世界经典面包,世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方

上榜理由：

为各位呈现一场豪华面包盛宴！在这里，《法国面包宝典》会为你放送天然酵母面包，亲手为家人朋友献上世界名店经典面包。

推荐指数：人气值：9858.9

原价：64

卷后：￥64

月销量：927

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9、文怡“心”厨房

特点：

从零开始学烘焙,爱上烘焙是很自然的事

上榜理由：

人气美食畅销女作家，中年已婚女吃主，烘焙基础书，精选了多款适合家庭制作的蛋点，做法步骤超详细，零基础入门必读。

推荐指数：人气值：9568.8

原价：34.8

卷后：￥34.8

月销量：926

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10、二狗妈妈的小厨房

特点：

一学就会的烘焙圣典,打造无数厨房小白的烘焙启蒙书

上榜理由：

千万网友亲测，一学就会的烘焙圣典！二狗妈带你摆脱专业束缚，抛弃复杂步骤，打造无数厨房小白的烘焙启蒙书！

推荐指数：人气值：9168.6

原价：74.7

卷后：￥74.7

月销量：940

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